No.1：大蒜检测地沟油

背景：大众对地沟油谈之色变

谣言：朋友圈有一个大蒜可以检测地沟油的视频，视频中男子将大蒜放入盛有地沟油的杯子，浸泡10分钟后大蒜发霉变红色，其原理是地沟油里含大量黄曲霉菌，而大蒜可以检测黄曲霉菌。

真相：地沟油是指重复使用已经倒入地沟的油品，其成分非常复杂，因此无法凭借单一参数进行测试，且大蒜能否验出黄曲霉素目前也尚无研究，至于令大蒜变色，辣椒油等也做得到。更重要的是，地沟油的黄曲霉毒素含量不一定就高，例如用煎炸老油重新加工制作的地沟油虽然会含有大量多环芳烃和反式脂肪酸等对人有害的物质，但黄曲霉毒素的含量是有可能合格的——正规食用油中也存在这个物质，只不过含量极低，抛开剂量谈毒性是耍流氓哟，因此用大蒜检测地沟油是不靠谱的，只能去专业机构检测，平时用餐尽量去有信誉的餐馆或者大酒店。

No.2：人造假鸡蛋

背景：人们对健康食品有较高的渴望。

谣言：朋友圈疯转一个制作“人造假鸡蛋”的视频，视频中的人利用白色胶状物质批量制作“假鸡蛋”，视频画面中出现了疑似塑料的透明外壳和右下角的黄色商品标签。

真相：视频没有伪造，只不过生成的不是食用的鸡蛋，而是一种名为“沙皮胶鸡蛋”的恶搞玩具鸡蛋。恶搞玩具鸡蛋的外部为塑料硬壳，内部由沙皮胶填充，这种物质有淡淡香味，且手感柔软，不会粘在手上，因此一上手级就可以肉眼识别出来不会出现误食的情况。另外，市场上普通鸡蛋的价格大多数是低于1元/枚，而恶搞玩具鸡蛋的售价是3~3.5元/枚，明显不可能用来冒充真鸡蛋，否则商家就会出现亏本的情况，谁会去干这种亏本的买卖？对了，有常识的人都知道鸡蛋不能做假，先不说填充物用什么，单单蛋壳的无缝对接技术在全球还未能突破。

No.3：火锅汤有毒

背景：火锅是一种网红菜，关注度较高。

谣言：朋友圈有人称火锅煮的时间越长，亚硝酸盐的浓度就越高，而亚硝酸盐有致癌风险，吃火锅一不小心就会中毒。

真相：正常火锅汤底本身就含有少许的亚硝酸盐，不过想中毒却很难。北京市理化分析测试中心曾在不同时间节点，对清汤火锅和麻辣火锅里的亚硝酸盐含量进行过测试，结果显示：清汤火锅和麻辣火锅在煮沸0.5小时、1小时、1.5小时后的亚硝酸盐含量均低于0.10毫克/升。而一次摄入量达到200毫克以上亚硝酸盐从有可能出现中毒反应，也就是人体内的血红蛋白失去输氧能力导致组织缺氧，所以吃火锅、喝火锅汤都不会出现亚硝酸盐中毒的情况，除非一次性饮入2000升的火锅汤，但这是不可能的。

No.4：星巴克咖啡致癌

背景：人们对癌症谈之色变。

谣言：这个谣言是“进口加工”的，今年3月30日，外媒报道美国一家法院裁定星巴克等咖啡公司在加利福尼亚州销售的咖啡必须贴上癌症警告标签。3月31日，国内大批自媒体以耸人听闻的标题发布了相关文章，不过内容变成了“星巴克咖啡致癌”。

真相：这件事的导火索是丙烯酰胺。丙烯酰胺是一种白色晶体化学物质，是生产聚丙烯酰胺的原料，研究表明人体可通过消化道、呼吸道、皮肤黏膜等多种途径接触丙烯酰胺，在一些油炸和烧烤的淀粉类食品中丙烯酰胺大量存在，另外饮水中也有该物质。这么一看，似乎丙烯酰胺无处不在呀，是的，很多食物在加工过程中会产生丙烯酰胺，烘焙咖啡豆过程中也不例外，然而剂量不大不会有什么影响——抛开剂量谈毒性就是耍流氓！

No.5：路由器会释放甲醛

背景：甲醛是重要的室内污染物，备受人们关注。

谣言：有文章称家里的无线路由器周围50厘米范围内测到的空气中甲醛含量超标10倍，因为家里路由器一般都是24小时开着的，而塑料外壳在长时间加热的情况下就会释放甲醛。

真相：甲醛的主要来源是装修材料，而不是无线路由器等普通家电。再说了，目前市面上的路由器外壳主流抽采用的是ABS材料，而ABS是一种无味无毒、强度高、韧性好的高分子材料，这种材料本身并不含有甲醛。其次，就是路由器外壳含有甲醛，也要加热到约150℃以上的高温才会因为热分解而释放甲醛，一般来说家里路由器不可能会有如此高温，如果出现会因为过热而断网，此时就人们会重启路由器，重启后温度自然就降下去了。

No.6：跳拉丁舞导致性早熟

背景：如今孩子的性早熟现象很普遍，家长感到忧虑。

谣言：有文章称“一个九岁小姑娘乳房发育已经两年，胸围接近少女的样子，骨龄报告证实她性早熟。就医时医生了解到，这个小姑娘学了四年拉丁舞，通过门诊案例也发现，跳拉丁舞和性早熟有一定关系。”

真相：医生问诊并不代表结论，很难说性早熟与跳舞有多少关联，目前在学术界还没有科学研究论证，再说这锅游泳不是也能背？

No.7：台风谣言一大堆

背景：山竹台风属于超级台风，登陆时中心附近最大风力达到14级标准。

谣言：山竹台风来袭时，各种谣言满天飞，例如有人称珠海南屏路口广告牌因大风跌落砸伤途人，还有人称分享了一个视频称是美国太空总署拍摄到了山竹台风，也有人称有空调经销商提醒台风天气不要使用空调，以免空调外机散热风机逆转引起电流相撞烧机……

真相：经珠海警方证实南屏路口广告牌因大风跌落砸伤途人的消息为误传，视频是较早前的新闻素材，另外东莞也没有发生110千伏高压塔被台风吹倒的事件，相关消息纯属虚构；至于美国太空总署拍的台风视频是北美洲的飓风佛罗伦萨；不管空调是否开机都不会存在两股电流相撞烧机的情况，但空调等电器已经泡在水里的情况下，则所有电器必须断电停机以确保安全。

No.8：柬埔寨惊现马航M370

背景：大众对马航M370的下落十分牵挂。

谣言：今年9月4日所谓的英国技术专家伊恩·威尔宣称在谷歌地图上发现了MH370飞机的残骸，残骸位置在柬埔寨无人森林。

真相：这个谣言来自国外，一时间成为国内互联网的热门话题，不过假的就是假的，很快就被揭穿了——伊恩·威尔不是什么技术专家，就是一个喜好研究谷歌地图的极客；伊恩·威尔发布的马航M370下落图，图中飞机机身显得过于完整完全不同于坠机现场；自MH370失联后，就不断有网友通过谷歌地图上的卫星图像来寻找MH370，但无一例外都是误报、谷歌地图也曾回应称用户不应该依赖其卫星图像，因为图像不是实时的。

No.9：关灯后看手机会失明

背景：手机成为生活的必需品

谣言：有人称华西医院提醒年轻人晚上关灯后千万不要看手机，最近有越来越多的30到40岁患者上门来求诊，因为在就寝关灯后，手机屏幕在黑暗中就特别明亮，近距离观看时高能量直射眼睛，直接伤害眼睛的黄斑部，从而导致眼睛黄斑部病变甚至会失明。

真相：黄斑病变是一类疾病，但和看手机并没有直接关系。因为黄斑病变病因有很多，常见的有老年性黄斑变性、高度近视导致的黄斑病变、遗传因素导致的黄斑病变等，还没有看手机引发的，要知道在没有手机、电视机的年代黄斑病变也是存在的。只能说在黑暗中长时间看手机会导致视疲劳、眼部干涩不适、加重近视。

No.10：喝冰水会导致肾虚

背景：夏天，人们都喜欢喝冰水、冰饮料来解渴。

谣言：有人称把0℃的水倒进37℃的胃里，脾胃喝了受不了，脾胃受不了就会从肾里面调精华转成热能，来给它煮成37℃，长此以往就把肾给调虚了。男的看到是不是很吃惊！

真相：肾虚是一个中医名词，指“肾”精气阴阳不足，但是中医里并不存在经常喝冷饮导致肾虚的说法。再说了，从科学上也说不通，人体的体温由位于下丘脑前部的体温调节中枢控制，像空调调节室内温度一样，下丘脑会指挥身体的各个部分，保持体温平衡。理想状态下，体温正常的55kg重的人喝一杯500ml的冰水（0℃），体温理论上变化会＜0.4℃，这个温度变化人体的体温库存就能自行调节，不需要动用体温调节中枢。因此，无论是体温库存的自行调节，还是要动用下丘脑的体温调节中枢，把0℃的水倒进37℃的胃，根本不会产生什么大的影响，也跟肾虚没有任何关系。