马云新零售的第一落点，能颠覆全球超市吗？

    2017淘宝造物节，成为了马云讨好“90”的另一个礼物。比起双十一，这里更加面向未来，科技扎堆，明星如织，潮店云集，令人目不暇接。

  在现场，108家线下神店位于东市、西市、南街和北街之中，AI、AR科技令现实与虚拟水乳交融。当然，真正刷爆朋友圈的还是200平米的——淘咖啡无人超市。

亲测淘咖啡

   笔者亲测，手机扫描淘咖啡二维码进行身份授权，账户识别登陆，然后生成5分钟有效的入场码，刷超市闸机进入。这个无人超市，商品种类大小不一，货架在两边，中间是咖啡桌，估计如此设计，是为了适应摄像头的图像捕捉。笔者选择了心仪的玩偶类商品，直接丢入包中，在继续挑选。

   选购结束后，来到支付门前，如果身上没有商品，该门不会打开，可以从旁边的无购物通道离开。如果带着商品硬闯无购物通道，则会触发警报。一旦有过一次不良记录，就留下案底，下次很难进入。

    手机扫描淘咖啡二维码进行身份授权，账户识别登陆，然后生成5分钟有效的入场码，刷超市闸机进入。

    走支付门，没有店员，进入一个小黑屋，里面满满都是摄像头和传感器。直接人脸识别，自动支付，然后进入第二道门，淘宝生成订单，支付宝显示支付信息，整个过程悄无声息。从第一道门到最后一道门，全程大概需要10秒。

    而在这10秒的背后，有会员账号打通、商品链路和物联网支付等技术支持，真正实现了从无现金到无现人的无人超市。

    在无人超市的另一边，就是咖啡区，点单是人脸识别，告诉店员如何选择，店员通过声纹确认，整个过程无需支付，直接划扣。

     作为淘宝造物节的最大惊喜，淘咖啡无人超市无疑赚足了媒体和公众的目光。

   马云致力于DT数据时代的产业，如果无人超市在未来整合芝麻信用体系、花呗等相关业务，完成上下游产业链的搭建，包括采取加盟模式，采取价格优势，实行prime制度，形成完整生态，那么，颠覆新零售的格局绝非空谈。

   据说，阿里的工程师们做了一次内测，把多种“浑水摸鱼”的场景在店里测试，例如把商品放进书包里、塞进裤兜里；多人拥挤在一个货柜前抢爆款；戴墨镜；戴墨镜＋戴帽子……测试结果显示，基本都能识别，并自动扣款。足见技术排查已经成熟到了一定阶段。

   然而，蚂蚁金服相关负责人却对此表示克制。据他介绍，考虑到技术、成本、法规等多方因素，淘咖啡无人超市暂无商用时间表。原因大致有以下几方面：

    首先，目前全国有200多家第三方支付平台，除了支付宝、微信支付（财付通）这些龙头之外，还有一些业内同行。不同支付平台想互不兼容。

  其次，考虑到支付宝、微信支付已经占据了九成的市场份额，也就意味着一旦她们所搭建的支付场景形成闭环，用户形成粘性，其他支付平台是很难挑战其垄断性。这将直接导致无人超市的成本会上升。

   另外，在搭建无现金社会的前提下，所有交易记录作为数据都能存储下来。那么客户在工作、亲友、健康状况等方面的数据都会有被黑客攻击泄露风险，危害不言而喻。

    所以，目前，这种商业模式的实验性大于可操作性。

Amazon Go的启示

   当然，无人超市也算是舶来品。早在2016年初，瑞典就出现了通过手机扫描二维码进门，且手机绑定信用卡支付的无人便利店Nraffr。去年下半年，日本经产省推出“无人便利店”计划，在便利店引入无人收银台与“电子标签”。今年5月，韩国乐天集团则在7-11的高端版本“7-11 Signature”，开始测试使用生物技术的“刷手”支付。

    而其中最令人心动的，莫过于亚马逊已经上线了无人超市——Amazon Go！这其中的技术创新与商业模式值得玩味。

  2016年12月5日，亚马逊在总部西雅图开设了一家实体超市，取名Amazon Go。这间无人超市秉持的理念——“Just Walk Out”。

   意思就是，你可以直接拿走你需要的东西，没有排队结账，这不就是购物的理想型吗？体验升级，来自于支付手段的升级。据介绍，亚马逊敢于推出无人超市，还是需要顾客先配合，安装一个app，扫描二维码，每选购一件商品，价格会自动累加进入app的账单，如果商品被放回，价格也从账单中抹去。最后，顾客离店时，app会根据当时的账单进行支付。

    据亚马逊相关负责人透露，Amazon Go采用了机器视觉、多传感器融合和深度学习等技术。由此可见，淘咖啡的模式早有先例，但也停留在内部测试阶段。

    从Amazon Go核心系统分三部分：识别人，识别货架，识别进出口。简单说，Amazon Go 的核心技术是反作弊/识别系统，解决谁对什么商品干了什么的问题。

      第一，如何检测和识别顾客的行为：拿走或放回？Amazon Go 专利显示：采集用户的手进入货架平面前的图像。采集用户的手离开货架平面后的图像。两者对比，可以知道是拿出货物还是放入货物。如果是拿起，进入前空手无商品，离开时手中有商品。反之亦然。

   第二，除了研究顾客动作，也要确认识别被拿走和放回的物品。如果是店员放置，要标记到系统。如果乱放，就需要比对种类是否一致。甚至与顾客协作确认，更新物品清单。

      第三，Amazon Go 在进出口设置了“转移区”，类似现有超市的防盗门，此门可扫描用户二维码识别进出口的顾客。因为Amazon Go 需要实时识别“对某商品进行了某动作的人是谁”。这个操作其实是利用用户位置信息定位进行识别。也就说，取走货物的时间内，谁在货架前，会被最初认定为购买顾客。一件商品可能存在多个购买者，这就需要不断缩小识别区域，从而完成一对一的认定。当然，商品识别问题，还是存在一定难度的。因为目前大型超市商品种类有 10 万种，难以做到上述识别。所以，Amazon Go 的商品与日常超市相比要少得多，淘咖啡也一样，而且形状规格等都比较统一。

从RFID方案入手

    当然，除了Amazon Go，还有几种无人超市探索模式，也值得思考。譬如，沃尔玛的“Scan&Go”类方案，开发了一款手机app，将客户的手机变成扫描枪，客户成了收银员，边购物边扫描，最后手机结账。不过据说因为盗损率过高该项目最终失败了。此前，沃尔玛还在北京实施过另一个扫描仪计划，结果也是失败告终。还有之前出现过BuySmart超市智能购物车，替代并不成功。

   其次，无人收银机方案。客户购物完成走到无人收银机前，将每个物品放入扫描，然后放钱结账。但是类似重力感应等防盗措施形同虚设。

   另外就大名鼎鼎的RFID方案，也就是通过无线射频识别技术，把标签贴在商品上，商品经过识别区域可以自动被感知。RFID可以实现远距离（30m）批量识别，这样的话只要设立感应装置（出口）即可。实际应用中，你购物过程中自动识别购物车中的物品，完成购物后手机出现付款二维码，到收银台扫描付款即可。

   咖啡无人超市恰恰采用的就是RFID这个方案。当然，其背后还融合了视觉传感器、压力传感器以及物联网支付等技术。但最核心的还是为每件商品添加了RFID标签。不过，这种RFID标签本身无法识别玻璃等特殊材质的商品。如果标签被紧紧捏住，则将不被识别到。因此，相对于亚马逊所采用的计算机视觉，这种技术虽然成熟、廉价，但要满足未来落地的无人超市，恐怕还有一定距离。

   所以，这就不难理解阿里为什么要高薪从亚马逊挖来的首席科学家任小枫了。因为，任小枫恰恰曾是Amazon Go 项目的负责人，所以他来阿里搞无人超市，就像吴恩达从Google到百度搞大脑，都是前沿科技本土化的最佳人选。

投资者说：价值与风险

   从商业角度上看，无人超市的诞生，可以节约人力成本，提升顾客购物体验，并且可以大规模复制。比如，日本的无人便利店计划，就是因为日本的人力成本实在太高了。但目前在国内，想通过无人超市，以技术代替人工的方案，还面临着信任危机、技术不成熟等诸多问题，贸然上马，非但不会明显降低超市的运营成本，甚至还会带来很多社会伦理层面问题。

   这时候，有人唱衰阿里，认为淘咖啡无人超市本质上噱头大于实际应用。但是，从更长的时间来看这件事，就不难理解无人超市的涌现存在其发展潜力。当信用体系建立到局部完善、技术成熟到一定程度，无人超市的优势即将体现。

     首先，必须要建立诚信体系。这也就是为什么阿里推出淘咖啡无人超市引发震荡的原因。毕竟芝麻信用正在成为新时期的诚信报告，既然可以免押金入住飞猪签约酒店，免押金使用共享单车，未来也可以保证逛超市时可以照单全收完成支付。这个诚信链条所连带的商业逻辑不难理解。

    其次，必须考虑成本的问题。无人超市，解决了传统超市不断攀升的房租和高额人工成本的两大难题，整体运营成本不到传统便利店的15%。而这也将成为马云打通线上线下完成新零售布局的关键战役。

    第三，无人超市的另一个发展趋势是向垂直领域进一步细化和渗透。近日，瑞典公司Wheelys就表示，将在上海建立“无人咖啡商店”。其联合创始人MariaDe La Croix表示：“我们相信在未来5-10年内，无人商店应该能成为普遍的现象。”

  在淘咖啡推出之后，马云与娃哈哈集团董事长宗庆后已经联手宣布：未来几年，将在全国开展10万家无人超市。此言一出，立马刺激了奶茶妹妹的老公——刘强东，京东掌门人也正式宣布：要在全国开设50万家京东便利店、以及大量京东无人超市。眼看着一场颠覆超市的行动正在如火如荼进行中，但其背后所牵涉的有关诚信、法规、商业、伦理、人性的体系大树还仅仅是一颗种子。